TORNA L’APPUNTAMENTO CLOU PER I PROTAGONISTI DEL GUSTO E DELLA RISTORAZIONE

Tra le novità di GOOD 2018, l’ingresso gratuito per garantire alle aziende visibilità e contatti con migliaia di visitatori

Se l’edizione del 2015 ebbe la felice concomitanza con l’EXPO di Milano, quest’anno il contesto in cui si svolgerà GOOD è altrettanto fertile e importante: il 2018, infatti, è un anno speciale, è l’anno nazionale del cibo italiano, celebre in tutto il mondo  per la tradizione gastronomica e culinaria del nostro Paese. Anche GOOD 2018, a Udine Fiere dal 1° al 4 novembre, renderà omaggio ai prodotti e alle eccellenze che fanno grande l’enogastronomia italiana esponendo e valorizzando la cultura e la tradizione in cucina, il cibo tipico del territorio. E parlando di Friuli Venezia Giulia, della sua storia e della sua posizione geografica, la tipicità racchiude in sé preziose contaminazioni mitteleuropee.

Sul fronte espositivo GOOD 2018 ha già registrato l’interesse di numerose aziende e di importanti network del cibo e tra queste Confcommercio, con i suoi Gruppi Food, Alimentaristi, Panificatori e Macellai, l’Associazione Cuochi d’Italia , il gruppo Etica del Gusto e  l’Associazione Italiana Celiachia con i prodotti free from…

La prossima edizione del Salone GOOD darà spazio e visibilità al prezioso patrimonio enogastronomico regionale e non solo, con particolare attenzione anche alle piccole e medie realtà che operano in questo strategico settore dalla produzione alla lavorazione al packaging.

L’ingresso gratuito alla manifestazione contribuirà ad accrescere il successo favorendo l’afflusso di un pubblico ancora più numeroso delle precedenti edizioni.

Il cibo occupa un posto centrale nella vita di ogni persona e in GOOD rappresenta il perno attorno al quale le aziende impostano il loro futuro investendo su uno dei settori chiave per la ripresa economica e i consumatori imparano meglio come fare la spesa e come nutrirsi tenendo d’occhio la salute e il portafoglio.

Le macro aree tematiche espositive, attorno a cui si svolgeranno gli INCONTRI E LE STORIE DI CIBO, CUCINA E TERRITORI saranno :

• Cibo e Identità
• Cibo e Salute
• i Mestieri del Cibo
• Cibo e Relazioni Sociali

Oltre al consumatore finale, GOOD saprà catturare l’attenzione degli appassionati e intenditori di eccellenze enogastronomiche, buongustai, gourmet , operatori e tecnici del settore, cuochi, sommelier, foodblogger, youtuber,  maitrês, ristoratori, albergatori, nutrizionisti e alimentaristi, dietologi e coloro che le diete le devono seguire, sostenitori delle tradizioni e paladini delle innovazioni,  vegetariani, vegani e celiaci.

Orari: giovedì venerdì e sabato 10.00-21.00; domenica 10.00-20.00